Vamos analisar cada assertiva: I. A palpação de ossos geralmente é de mais difícil acesso, e é importante na palpação de outras estruturas como por exemplo, tendões e ligamentos. Essa afirmativa é verdadeira, pois a palpação de ossos pode ser desafiadora dependendo da localização, e a identificação de ossos é fundamental para a palpação de estruturas adjacentes. II. Ao movimento, os tendões sofrem alteração de forma, se tornam tensos. Uma estratégia para se palpar essas estruturas é primeiramente identificar o músculo e então acompanhar as suas fibras até a inserção óssea. Essa afirmativa também é verdadeira, pois os tendões se tornam mais tensos durante a contração muscular, e a técnica de seguir as fibras musculares até a inserção óssea é uma abordagem comum na palpação. III. Ao movimento, os ligamentos permanecem relativamente invariáveis. Uma estratégia para se palpar essas estruturas é a palpação das extremidades de dois ossos adjacentes. Essa afirmativa é verdadeira, pois os ligamentos não mudam de forma de maneira significativa durante o movimento, e a palpação das extremidades dos ossos é uma técnica válida para localizar ligamentos. Todas as assertivas (I, II e III) estão corretas. Portanto, a alternativa correta é que todas as assertivas são verdadeiras. Se houver uma opção que indique isso, essa seria a resposta correta. Se não houver, você deve criar uma nova pergunta.