Vamos analisar cada uma das assertivas: I- Todas as empresas que se enquadram como Microempresas (ME), Empresas de Pequeno Porte (EPP) ou Microempreendedores Individuais (MEI) podem optar pelo cumprimento da ITG 1000. Verdadeiro, a ITG 1000 é voltada para essas categorias de empresas. II- A interpretação ITG 1000 também exige o cumprimento dos princípios de Contabilidade, regime de competência e primazia da essência econômica, entre outros fundamentos, quando da contabilização de seus fatos. Verdadeiro, a ITG 1000 exige que as empresas sigam os princípios contábeis, incluindo o regime de competência e a primazia da essência econômica. III- A interpretação ITG 1000 estabelece que o contador deve obter uma carta de responsabilidade da administração da empresa na qual presta serviço, com o objetivo de salvaguardar o profissional contábil no que se refere a sua responsabilidade pela realização da escrituração contábil, segregando-a e a distinguindo das responsabilidades e decisões administrativas da Empresa. Verdadeiro, a ITG 1000 realmente menciona a necessidade de uma carta de responsabilidade da administração. Com base na análise, todas as assertivas (I, II e III) estão corretas. Portanto, a alternativa correta é: B) I, II e III.