Vamos analisar as alternativas uma a uma para encontrar a correta sobre a importância das variações patrimoniais no setor público: A) Refletem as modificações nas receitas e despesas do setor privado. - Incorreto, pois as variações patrimoniais no setor público não refletem diretamente o setor privado. B) São baseadas apenas na aplicação de recursos em obras públicas. - Incorreto, pois as variações patrimoniais abrangem mais do que apenas obras públicas. C) São aplicadas exclusivamente no cálculo de impostos. - Incorreto, pois as variações patrimoniais não se limitam ao cálculo de impostos. D) Ajudam a controlar os fluxos financeiros entre as entidades privadas. - Incorreto, pois o foco das variações patrimoniais é no ente público, não nas entidades privadas. E) Indicaram as alterações no patrimônio do ente público, seja por receitas, despesas ou transações. - Correto, pois essa alternativa reflete precisamente a função das variações patrimoniais no setor público, que é indicar as mudanças no patrimônio. Portanto, a alternativa correta é: E.