Para entender o coeficiente de tensão superficial de um líquido, é importante saber que ele se refere à força que atua na superfície de um líquido, resultante das interações entre as moléculas do líquido. Essa força é responsável por manter as moléculas unidas na superfície, criando uma "pele" que pode suportar certa pressão. Analisando as alternativas: a) A medida da pressão do líquido. - Incorreto, pois não se refere à pressão. b) A medida da força que age sobre uma superfície sólida. - Incorreto, pois não é sobre superfícies sólidas. c) A medida da força que mantém as moléculas unidas na superfície de um líquido. - Correto, descreve exatamente o que é a tensão superficial. d) A medida da capacidade de um líquido de subir em um tubo capilar. - Incorreto, isso se refere à capilaridade, não à tensão superficial. Portanto, a alternativa correta é: c) A medida da força que mantém as moléculas unidas na superfície de um líquido.