Logo Passei Direto
Buscar

Física

Outros
Os alimentos são processados pelo organismo e liberam a energia que utilizamos para as mais variadas atividades. A quantidade de energia liberada é característica para cada alimento. Analise a seguir a tabela de valor energético de alguns alimentos e assinale o que for correto. (Dado: 1kcal 4,2 kJ).
01) A energia fornecida por 100 g de sorvete é a mesma de 1,1kg de vegetais verdes. 02) 100 g de arroz fornecem energia de aproximadamente 35,7 kcal. 04) A diferença entre as energias liberadas por cada classe de alimentos está relacionada com a energia contida nas ligações químicas das substâncias que a compõem. 08) Quando os alimentos são processados pelo organismo se estabelece um processo endotérmico. 16) O frango grelhado fornece apenas 25% das calorias quando comparado à mesma quantidade em massa de batata frita.
User badge image
Estudo Através de Questões

há 4 semanas

Respostas

User badge image

Ed Verified user icon

há 4 semanas

Vamos analisar as afirmações uma a uma: 01) Falsa - A energia fornecida por 100 g de sorvete não é a mesma de 1,1 kg de vegetais verdes. Os vegetais geralmente têm um valor energético muito menor. 02) Falsa - 100 g de arroz fornecem aproximadamente 130 kcal, não 35,7 kcal. 04) Verdadeira - A diferença entre as energias liberadas por cada classe de alimentos está relacionada com a energia contida nas ligações químicas das substâncias que os compõem. 08) Falsa - O processo de digestão e metabolização dos alimentos é exotérmico, pois libera energia. 16) Verdadeira - O frango grelhado realmente fornece menos calorias em comparação com a mesma quantidade de batata frita, que é mais calórica devido ao seu teor de gordura. Portanto, as afirmações corretas são 04 e 16.

Essa resposta te ajudou?

0
Dislike0

Ainda com dúvidas?

Envie uma pergunta e tenha sua dúvida de estudo respondida!

Essa pergunta também está no material:

Mais perguntas desse material

Mais conteúdos dessa disciplina