Para responder à sua pergunta, vamos analisar as opções em relação ao teor de água que cada alimento apresenta: A) Bolos e pães - Geralmente, esses alimentos têm um teor de água mais elevado, em torno de 30-40%. B) Manteiga, frutas secas - A manteiga tem baixo teor de água (cerca de 15-20%), e as frutas secas têm ainda menos, geralmente abaixo de 20%. C) Queijos curados, massas assadas - Queijos curados podem ter um teor de água que varia, mas muitos têm entre 30-40%, e massas assadas também têm mais água. D) Carne moída, salsicha - Esses alimentos costumam ter um teor de água mais elevado, em torno de 50-70%. E) Iogurte, laranja - Ambos têm um teor de água muito alto, geralmente acima de 80%. Dentre as opções, a que representa alimentos que têm de 0 a 19% de água é a alternativa B) Manteiga, frutas secas.