Para responder à sua pergunta sobre a norma AS/NZS 4360:2004 e as etapas do processo de gestão de riscos, vamos analisar as opções apresentadas: a) Estabelecimento do contexto - Esta etapa envolve definir o ambiente interno e externo da organização, além de estabelecer os objetivos, escopo e critérios de risco. Portanto, parece se encaixar na descrição dada. b) Análise dos riscos - Esta etapa é focada em entender a natureza dos riscos e suas características, não especificamente no estabelecimento de objetivos. c) Identificação dos riscos - Esta etapa é sobre reconhecer quais riscos podem afetar a organização, mas não aborda o estabelecimento de objetivos. d) Monitoramento e análise crítica - Esta etapa refere-se ao acompanhamento dos riscos e à avaliação da eficácia das medidas de controle, não ao estabelecimento de objetivos. e) Comunicação e consulta - Esta etapa envolve a troca de informações sobre riscos, mas não se concentra no estabelecimento de objetivos. Diante da análise, a etapa que se refere ao estabelecimento dos objetivos da organização, considerando os ambientes interno e externo, é: a) Estabelecimento do contexto.