Vamos analisar cada afirmativa: I. As observações devem focar a didática do professor, a relação entre os integrantes da escola e o processo de ensino e de aprendizagem, a fim de que o estagiário tenha algumas experiências que poderá seguir, ou não, quando tiver sua turma. Verdadeiro, essa afirmativa é correta, pois enfatiza a importância de observar a didática e as interações no ambiente escolar. II. É importante que o acadêmico observe a rotina da sala de aula e se o professor aplica atividades todos os dias, para conseguir julgar suas ações docentes e dialogar com o mesmo sobre o que pode melhorar em sua prática em sala de aula. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois a observação da rotina e das atividades é essencial para a reflexão sobre a prática docente. III. Considerar a faixa etária dos alunos para elaboração do plano de aula, escolha dos métodos de ensino e aplicação de atividades coerentes com o nível de aprendizagem da turma é fundamental para que ocorra um processo de aprendizagem significativo, logo, o estagiário precisa observar como o professor regente realiza essas ações. Verdadeiro, essa afirmativa é correta, pois a consideração da faixa etária é crucial para a eficácia do ensino. IV. Os recursos didáticos e as metodologias são inúmeras, sendo alguns bem criativos e eficazes no processo de ensino e de aprendizagem, por isso, o acadêmico deve observá-los, a fim de aliar com a teoria apreendida ao longo do curso e, então, poder utilizar em suas aulas com a práxis pedagógica. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois a observação dos recursos didáticos e metodologias é importante para a formação do estagiário. Agora, como todos os itens (I, II, III e IV) são verdadeiros, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: I, II, III e IV. No entanto, como essa opção não está disponível, a alternativa que contém a maior quantidade de itens verdadeiros é: I, II e III, apenas. Portanto, a resposta correta é: I, II e III, apenas.