Na gliconeogênese, o principal material de partida é o piruvato, que é convertido em glicose. O piruvato é um produto da glicólise e pode ser utilizado na síntese de glicose durante a gliconeogênese. Analisando as alternativas: A) Glicerol - Pode ser utilizado, mas não é o principal. B) Ácido graxo - Não é utilizado diretamente na gliconeogênese. C) Lactato - Pode ser convertido em piruvato, mas não é o material de partida principal. D) Oxaloacetato - É um intermediário na gliconeogênese, mas não é o material de partida inicial. E) Piruvato - É o material de partida para a gliconeogênese. Portanto, a alternativa que melhor preenche a lacuna é: E) piruvato.