Vamos analisar cada afirmativa: I – O processo de construção do ethos profissional no Serviço Social está desvinculado das lutas sociais. Falso, o ethos profissional no Serviço Social está, na verdade, muito ligado às lutas sociais, pois a profissão busca promover a justiça social e o bem-estar da população. II – O processo de construção do ethos profissional no Serviço Social é influenciado apenas pelo reconhecimento histórico e social dos sujeitos. Falso, essa afirmativa é limitada, pois o ethos profissional é influenciado por diversos fatores, incluindo as lutas sociais e as práticas profissionais. III – O processo de construção do ethos profissional no Serviço Social está intrinsecamente relacionado às lutas sociais. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o ethos profissional é moldado pelas lutas sociais e pela busca por justiça e direitos. IV – O processo de construção do ethos profissional no Serviço Social é determinado exclusivamente pelas possibilidades de escolha incorporadas nas ações ético-morais. Falso, essa afirmativa é restritiva, pois o ethos profissional é influenciado por uma variedade de fatores, não apenas pelas escolhas ético-morais. Com base nessa análise, a única afirmativa verdadeira é a III. Como não há uma alternativa que contenha todas as afirmativas verdadeiras, a resposta correta é que apenas a III está correta. Se precisar de mais informações ou se houver alternativas específicas, por favor, forneça-as!