A fenilcetonúria (PKU) é uma condição genética que afeta o metabolismo da fenilalanina, um aminoácido encontrado em muitos alimentos. A dieta restritiva é crucial para controlar os níveis de fenilalanina e prevenir complicações neurológicas. Analisando as opções: A) Níveis de vitamina D - Embora a vitamina D seja importante, não é o principal foco no tratamento da PKU. B) Níveis de glicose no sangue - Monitorar a glicose é importante, mas não é o aspecto mais crítico na PKU. C) Níveis de colesterol no sangue - Embora relevante para a saúde geral, não é o principal indicador na PKU. D) Níveis de sódio no sangue - Importante, mas não é o foco principal no tratamento da PKU. E) Níveis de fenilalanina no sangue - Este é o aspecto mais crítico a ser monitorado, pois é essencial para ajustar a dieta e prevenir complicações neurológicas. Portanto, a resposta correta é: E) Níveis de fenilalanina no sangue, para ajustar a ingestão dietética e prevenir complicações neurológicas.