Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta em relação às políticas públicas para o agronegócio, especialmente no que diz respeito ao Plano Safra: A) O Plano Safra no agronegócio tem como objetivo o desenvolvimento do segmento de processamento de alimentos. - Essa afirmação é imprecisa, pois o Plano Safra abrange uma gama mais ampla de objetivos, não se limitando apenas ao processamento de alimentos. B) O principal objetivo do Plano Safra é principalmente expandir a produção agropecuária em regiões menos desenvolvidas do país. - Embora o Plano Safra busque apoiar a produção agropecuária, seu objetivo não se restringe apenas a regiões menos desenvolvidas. C) Os recursos financeiros (crédito rural) fornecidos são provenientes prioritariamente de captação no mercado financeiro, sendo que a oferta de crédito a juros favorecidos para o agronegócio independe de dotações públicas. - Essa afirmação é incorreta, pois a oferta de crédito a juros favorecidos está, sim, ligada a dotações públicas e políticas do governo. D) No Brasil, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) é o único responsável pela definição das políticas públicas para o agronegócio. - Essa afirmação é falsa, pois outras entidades e ministérios também participam da formulação de políticas públicas para o agronegócio. E) As principais estratégias governamentais de incentivo se materializam nos denominados Planos Safra, que são lançados anualmente, no início do segundo semestre civil. - Esta afirmação é correta, pois os Planos Safra são, de fato, uma das principais estratégias do governo para incentivar o agronegócio e são lançados anualmente. Portanto, a alternativa correta é: E.