Vamos analisar cada uma das sentenças: I- Saponificação consiste na hidrólise básica de lipídios mais adição de uma base forte e facilitada com aquecimento. Cada molécula de triglicerídeo se quebra em uma molécula de glicerina e em seus três ácidos graxos correspondentes. Verdadeiro, essa definição de saponificação está correta. II- Os sabonetes syndets são agentes de limpeza sintéticos que não apresentam bom efeito detergente com pH básico e surfactantes agressivos, por esse motivo deixaram de ser comercializados há muitos anos. Falso, os syndets são, na verdade, bastante utilizados e são conhecidos por serem menos agressivos à pele, além de terem um bom efeito detergente. III- Os sabonetes líquidos podem ser transparentes, perolados, ou ainda misturados ao estearato alcalino (sódio, potássio ou trietanolamina) para obtenção dos chamados sabonetes líquidos cremosos. Verdadeiro, essa afirmação está correta. IV- Sabonete Combar é a mistura de sabão com detergente sintético, a presença do detergente sintético reforça o poder espumógeno do sabonete. Verdadeiro, essa definição também está correta. Agora, vamos ver quais alternativas contêm os itens verdadeiros: a) As alternativas corretas são I, II e IV. (Falsa, pois II é falsa) b) As alternativas corretas são I, III e IV. (Verdadeira, pois I, III e IV são verdadeiras) c) As alternativas corretas são II, III e IV. (Falsa, pois II é falsa) d) As alternativas corretas são I, II e III. (Falsa, pois II é falsa) Portanto, a alternativa correta é: b) As alternativas corretas são I, III e IV.