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Produção de Frutas

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Antes de implantar um pomar, deve-se responder alguns questionamentos: O que plantar? Onde plantar? Qual será o mercado existente ou potencial? Em quanto tempo teremos o retorno do investimento? Hoje, a fruticultura deve ser vista como um negócio e, assim, todas as etapas que envolvem questões técnicas, econômicas e ecológicas devem ser consideradas antes da decisão de plantar.
É correto o que se afirma em:
I. O período de carência da espécie frutícola, a vida útil, o mercado e a produtividade devem ser considerados como requisitos básicos no planejamento para a instalação de pomares.
II. O pomar requer grandes investimentos no momento da implantação. Os custos envolvem o valor da terra e seu preparo, mudas, insumos, equipamentos, infraestrutura e mão de obra, entre outras, fazendo com que esta atividade tenha um alto investimento inicial.
III. No planejamento para a implantação de um pomar deve-se considerar além dos aspectos de ordem técnica, os de ordem financeira para que o produtor tenha garantia no empreendimento, melhorias na sua condição socioeconômica e um aproveitamento racional no uso da terra.
IV. A perecibilidade das frutas é um fator irrelevante na instalação de pomares, seja para o mercado de consumo in natura ou indústria, além disso, pode se “deixar de lado” a gestão adequada da colheita, armazenamento e transporte pois, está relacionado indiretamente com a preservação da qualidade e durabilidade dos produtos.
A - I, II e III, apenas.
B - III e IV, apenas.
C - I, II, III e IV.
D - I, apenas.
E - II e IV, apenas.
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Vamos analisar cada uma das afirmações para determinar quais são corretas: I. O período de carência da espécie frutícola, a vida útil, o mercado e a produtividade devem ser considerados como requisitos básicos no planejamento para a instalação de pomares. - Esta afirmação é correta, pois esses fatores são essenciais para o sucesso do pomar. II. O pomar requer grandes investimentos no momento da implantação. Os custos envolvem o valor da terra e seu preparo, mudas, insumos, equipamentos, infraestrutura e mão de obra, entre outras, fazendo com que esta atividade tenha um alto investimento inicial. - Esta afirmação também é correta, já que a implantação de um pomar realmente exige um investimento significativo. III. No planejamento para a implantação de um pomar deve-se considerar além dos aspectos de ordem técnica, os de ordem financeira para que o produtor tenha garantia no empreendimento, melhorias na sua condição socioeconômica e um aproveitamento racional no uso da terra. - Esta afirmação é correta, pois é fundamental considerar tanto os aspectos técnicos quanto financeiros. IV. A perecibilidade das frutas é um fator irrelevante na instalação de pomares, seja para o mercado de consumo in natura ou indústria, além disso, pode se “deixar de lado” a gestão adequada da colheita, armazenamento e transporte pois, está relacionado indiretamente com a preservação da qualidade e durabilidade dos produtos. - Esta afirmação é incorreta, pois a perecibilidade das frutas é um fator muito relevante e deve ser cuidadosamente gerenciada. Agora, considerando as afirmações corretas, temos que I, II e III são verdadeiras, enquanto IV é falsa. Portanto, a alternativa correta é: A - I, II e III, apenas.

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A palavra “poda” está relacionada à ação de limpar, cortar ou desbastar. No conceito fitotécnico, a poda é vista como uma técnica cultural utilizada para alterar o desenvolvimento natural da planta. Seguindo esse raciocínio, se a poda altera o desenvolvimento das plantas, deve-se saber quais as características que um podador deseja alterar nas plantas.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
I. Para praticar a poda de frutificação, tem-se a necessidade de conhecer a constituição dos órgãos da planta para saber o que se elimina e porque se elimina.
II. Assim, assegura-se uma regularidade e melhora da frutificação através de um controle rigoroso do equilíbrio entre as funções vegetativa e reprodutiva.
A - As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
B - As asserções I e II são falsas.
C - A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
D - As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
E - A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.

A macieira quando cultivada em regiões com baixo acúmulo de frio hibernal manifesta brotação deficiente e desuniforme, o que reduz o volume e a qualidade das frutas. Nesta situação, é preciso a utilização de agentes químicos, como os fitorreguladores e componentes nutricionais, usados na superação da dormência, que auxiliam na maximização da brotação e uniformização da floração.
Assinale a alternativa correta que apresenta os produtos disponíveis no mercado mais eficientes para a cultura da macieira:
A - Auxinas.
B - Giberelina.
C - Cianamida hidrogenada + óleo mineral.
D - Carbaril.
E - Etephon + óleo mineral.

Para o Sul do Brasil são várias as opções de cultivares. Para o Sudeste, são necessárias cultivares com baixa necessidade de frio hibernal. Além disso, na região Sul do Brasil, as condições climáticas propícias oferecem uma diversidade de escolhas para cultivo, adaptando-se a diferentes tipos de solo e variações térmicas. Já no Sudeste, onde as temperaturas mais amenas são predominantes, é crucial selecionar cultivares que apresentem baixa exigência de frio hibernal, garantindo assim o sucesso e a produtividade das safras naquela região.
Considerando o texto apresentado, assinale a alternativa que apresenta as principais cultivares produtoras cultivadas nas regiões Sul e Sudeste, respectivamente:
A - `Gala´ e `Fuji´.
B - `Condessa´ e `Princesa´.
C - `Eva´ e `Princesa´.
D - `Gala´ e `Eva´.
E - Mallus e `Fuji´.

Nos últimos anos, o Brasil tem ganhado espaço no mercado internacional com a exportação de frutas e produtos da fruticultura, principalmente no Sudeste e Nordeste. O Nordeste vem se destacando com a exportação de frutas frescas e o Sudeste com produtos da fruticultura.
A respeito da exportação de produtos da fruticultura brasileira, assinale a alternativa que corresponde ao principal produto exportado nos últimos anos:
A O melão.
B A banana.
C A manga.
D O abacaxi.
E O suco de laranja concentrado e congelado.

A colheita das maçãs deve acontecer quando atingirem o estádio de maturação comercial, caracterizado pelo estádio de desenvolvimento em que os frutos apresentam as características de qualidade desejadas para consumo. A colheita no ponto exato de maturidade contribui significativamente para a qualidade e durabilidade dos frutos, assegurando uma experiência sensorial agradável aos consumidores e maximizando o valor comercial da produção.
Considerando o texto apresentado e os seus conhecimentos sobre a colheita e pós-colheita da maçã, analise as afirmativas a seguir:
I. Na região Sudeste, a safra da macieira ocorre de junho a agosto.
II. As cultivares do grupo Fuji podem ser mantidas por 6 a 7 meses sob refrigeração e 7 a 9 meses sob atmosfera controlada.
III. As cultivares do grupo Gala podem ser armazenadas por 4 meses sob refrigeração e por até 7 meses sob atmosfera controlada.
IV. As maçãs são colhidas manualmente ao torcer o pedúnculo, e este deve ser mantido, para uma melhor conservação pós-colheita.
A I e IV, apenas.
B II e III, apenas.
C I, II e III, apenas.
D III e IV, apenas.
E II, III e IV, apenas.

Em condições ideais, 5 a 10% das flores fecundadas é considerado o suficiente para uma produção normal. Contudo, em condições ambientais favoráveis à polinização, a frutificação efetiva tende a ser excessiva, necessitando da remoção de parte das frutas para atingir tamanho comercial de frutas e evitar a alternância de produção. Nesse sentido, o eficiente uso de tecnologias existentes, assim como a adoção de novas tecnologias nos sistemas de produção de frutas torna-se fundamental para obtenção de frutos com qualidade exigida pelo mercado consumidor. Entre as técnicas possíveis de ser implementadas no manejo das culturas, como ameixeira, macieira, pereira, pessegueiro, quivi e caquizeiro, insere-se o raleio, que tem por objetivo a redução dos frutos das plantas.
Considerando o texto apresentado e seus conhecimentos sobre a técnica do raleio, analise as afirmativas a seguir:
I. A espécie e o método utilizado, qualquer que seja, o raleio deve ser mais intenso nas cultivares de maturação mais precoce e ciclo mais curto.
II. O número de frutas a serem deixadas na planta é variável com a espécie, cultivar, idade, vigor, nutrição, estado fitossanitário, entre outros.
III. O raleio deve ser realizado de acordo com o objetivo, ou seja, se desejar frutas de maior tamanho, deve-se deixar um maior número de frutas na planta, caso contrário, recomenda-se uma menor quantidade.
IV. O raleio, antes de executar ou determinar a quantidade de frutas que se vai deixar na planta, deve-se lembrar, que ao se intensificar o raleio, melhora-se a qualidade das frutas, a produção total aumenta e o valor da colheita aumenta até um certo ponto, decrescendo se o raleio for muito intenso.
A - II e III, apenas.
B - II, III e IV, apenas.
C - I e II, apenas.
D - III e IV, apenas.
E - I, II e III, apenas.

Os produtores do Vale do São Francisco investem para a contínua melhoria da qualidade das frutas e adotam boas práticas agrícolas no processo de produção, para atender as exigências dos mercados consumidores. A Região responde pela quase totalidade das exportações brasileiras.
Considerando o gráfico apresentado, analise as afirmativas a seguir:
I. A Espanha recebeu das exportações nordestinas 29% de uva e 25% de melão.
II. Os Estados Unidos é o principal destino das exportações nordestinas de frutas frescas.
III. A Espanha é o terceiro destino mais importante para o melão e manga produzidos no Nordeste brasileiro.
IV. No gráfico, é possível observar que os Países Baixos receberam 35,4% do volume total exportado de melão, 41,8% da uva, 44,7% da manga e 65,3% de limões.
A - I, apenas.
B - I, II e III, apenas.
C - II e IV, apenas.
D - I, II, III e IV.
E - III e IV, apenas.

A irrigação recebe cada vez mais atenção em áreas já naturalmente secas, e inclusive em outras que sentem mais seguidamente os efeitos de estiagens, a fim de assegurar a produção. A questão, junto com a abertura e a consolidação de mercados, como o chinês, esteve entre os temas em evidência na Feira Internacional da Fruticultura Tropical Irrigada – Expofruit, edição 2021, realizada no final de 2021 (24 a 26 de novembro), em Mossoró (RN), enaltecida pelo prefeito local, Alisson Bezerra, como a maior feira da fruticultura brasileira e a maior de melão do mundo.
Considerando o texto apresentado e os seus conhecimentos sobre a fruticultura irrigada, analise as afirmativas a seguir:
I. A manga produzida no Nordeste brasileiro tem praticamente toda sua produção anual exportada.
II. A produção de uva em Petrolina/PE tem se destacado e sua produção está atrelada ao uso da irrigação.
III. A irrigação, aliada a outras práticas, permitiu a produção e exportação de frutas produzidas em regiões de seca no Brasil, como o semiárido.
IV. O Vale São Francisco se tornou referência na produção de frutas, como uva e manga e tem sua produção toda em sistemas de irrigação.
A - II e III, apenas.
B - I e IV, apenas.
C - II, III e IV, apenas.
D - III e IV, apenas.
E - I, II e III, apenas.

É realizada a fim de orientar a formação da copa e definir o número de pernadas. Há uma distribuição harmoniosa dos ramos e assim um melhor aproveitamento dos raios solares. É este o tipo de poda utilizado para definir a forma de condução da frutícola, ou seja, como os ramos das plantas serão conduzidos.
Considerando o texto apresentado, assinale a alternativa que apresenta o conceito retratado:
A - Poda de inverno.
B - Poda de rejuvenescimento.
C - Poda de limpeza.
D - Poda de formação.
E - Poda de frutificação.

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