Um ovo comum pode ser aproximado como uma esfera de 5,5 cm de diâmetro. O ovo está inicialmente à temperatura uniforme de 8ºC. Ele é imerso em água fervente, a 97ºC. Considerando as propriedades do ovo como sendo ρ = 1.020 kg/m3 e CP = 3,32 kJ/(kg.ºC), determine quanto calor foi transferido ao ovo até o momento em que sua temperatura média atingir 80ºC.
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