Vamos analisar cada afirmativa: I. As respostas exageradas sobre a FC (frequência cardíaca) e a PA (pressão arterial) estão ligadas apenas ao desequilíbrio funcional do sistema nervoso autônomo parassimpático. Falso, as respostas exageradas podem estar relacionadas tanto ao sistema nervoso autônomo simpático quanto ao parassimpático, não apenas a um desequilíbrio do parassimpático. II. A resposta frente à mudança de postura supina para a ortostática leva à redução da PA, pois promove a redução do retorno venoso. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a mudança de posição pode causar uma diminuição do retorno venoso, resultando em uma redução da pressão arterial. III. A resposta de redução do pulso por meio das respirações profundas acontece por meio da modulação do sistema nervoso autônomo frente ao estímulo do próprio indivíduo sobre sua respiração. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois a respiração profunda pode ativar o sistema nervoso parassimpático, levando à redução da frequência cardíaca. Com base nas análises, a afirmativa I é falsa, enquanto as afirmativas II e III são verdadeiras. Portanto, a alternativa correta que afirma que as afirmativas II e III estão corretas é: As afirmativas II e III estão corretas.