Para responder à sua pergunta sobre a Mesorregião Oeste Catarinense, é importante considerar as características econômicas e produtivas dessa região. A Mesorregião Oeste Catarinense é conhecida por sua forte atividade agropecuária, especialmente na produção de carnes, o que inclui a agroindústria de frigoríficos. Analisando as opções: - Opção A: uva - Não é uma produção predominante na região. - Opção B: café - Também não é uma atividade típica dessa mesorregião. - Opção C: agroindústria de frigoríficos - Esta é uma atividade muito relevante e predominante na região. - Opção D: carvão - Não é uma atividade principal na Mesorregião Oeste Catarinense. - Opção E: arroz - Embora o arroz seja cultivado em algumas áreas, não é a principal atividade da mesorregião. Portanto, a alternativa correta é: Opção C: agroindústria de frigoríficos.