Para a têmpera de um aço, o resfriamento é uma etapa crucial que visa aumentar a dureza do material. O resfriamento pode ser feito de várias maneiras, mas as mais comuns são em água ou óleo, pois proporcionam um resfriamento rápido e controlado. Analisando as opções: a) ( ) ar - O resfriamento ao ar é muito lento e não é eficaz para a têmpera. b) ( ) forno - O forno é usado para aquecer, não para resfriar. c) ( ) água - O resfriamento em água é um método tradicional e eficaz para a têmpera, pois proporciona um resfriamento rápido. d) ( ) cinzas - Embora possa ser usado em alguns casos, não é um método comum para a têmpera. Portanto, a opção correta é: c) ( ) água.