Vamos analisar as alternativas apresentadas sobre a função principal das hemácias (eritrócitos): a) Produção de anticorpos - Esta função é realizada pelos linfócitos, não pelas hemácias. b) Formação de coágulos sanguíneos - Esta função é realizada pelas plaquetas, não pelas hemácias. c) Liberação de substâncias para destruição de patógenos - Essa função é mais relacionada aos leucócitos, que são as células de defesa do organismo. d) Atuação como células de defesa - Novamente, essa função é atribuída aos leucócitos, não às hemácias. e) Transporte de oxigênio (O2) dos pulmões até as células do corpo - Esta é a função principal das hemácias, que contêm hemoglobina, responsável pelo transporte de oxigênio. Portanto, a alternativa correta é: e) Transporte de oxigênio (O2) dos pulmões até as células do corpo.