Para responder à sua pergunta, vamos analisar o que cada bloco do Modelo Canvas representa: A) Proposta de valor: Refere-se ao valor que a empresa oferece aos seus clientes, ou seja, o que a torna única e atraente. No caso, a proposta de valor é oferecer alimentos saudáveis, frescos e confiáveis. B) Fontes de receita: Este bloco diz respeito a como a empresa gera receita, ou seja, de onde vem o dinheiro. C) Segmento de clientes: Refere-se ao grupo de pessoas ou empresas que a empresa pretende atender. D) Estrutura de custos: Este bloco envolve todos os custos que a empresa terá para operar. Dado que a família agricultora está focando em oferecer alimentos saudáveis, frescos e confiáveis, isso se encaixa diretamente na definição de proposta de valor. Portanto, a alternativa correta é: A) Proposta de valor.