Para entender o que caracteriza o "mosaico de paisagens", precisamos considerar o conceito de paisagens ecológicas. Um mosaico de paisagens refere-se à combinação e interação de diferentes tipos de habitats em uma área, resultando em uma diversidade ecológica. Analisando as opções: a) A diversidade e complexidade de diferentes tipos de habitats que interagem. - Esta opção reflete exatamente o conceito de mosaico de paisagens, que é caracterizado pela diversidade e interação entre habitats. b) A uniformidade de habitats em uma área. - Esta opção é o oposto do que caracteriza um mosaico de paisagens, que é a diversidade. c) Somente a presença de áreas urbanas em um ecossistema. - Esta opção é muito restrita e não abrange o conceito de mosaico de paisagens. d) A quantidade de espécies em perigo em um habitat. - Embora importante, essa opção não define o mosaico de paisagens. e) A quantidade de água disponível em uma região. - Esta opção também não se relaciona diretamente com o conceito de mosaico de paisagens. Portanto, a alternativa correta é: a) A diversidade e complexidade de diferentes tipos de habitats que interagem.