Vamos analisar cada asserção: I- A fadiga muscular pode ser definida como a redução transitória da capacidade de gerar força, resultante de fatores metabólicos, neurais e psicológicos. Verdadeira, essa definição está correta e abrange os diferentes fatores que contribuem para a fadiga muscular. II- Durante a recuperação, processos como reposição de glicogênio, remoção de metabólitos e restabelecimento do equilíbrio ácidobase são fundamentais para restaurar o desempenho muscular. Verdadeira, essa afirmação também está correta, pois esses processos são essenciais para a recuperação muscular após o exercício. Agora, vamos avaliar as opções: A) As asserções I e II são proposições falsas. (FALSO) B) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. (FALSO, pois ambas são verdadeiras e a II justifica a I) C) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. (FALSO) D) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. (FALSO) E) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. (VERDADEIRO) Portanto, a alternativa correta é: E) as asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.