Vamos analisar cada uma das alternativas sobre os aracnídeos: a) Todos são considerados hematófagos. - Isso não é verdade, pois nem todos os aracnídeos se alimentam de sangue. Muitos são carnívoros, mas não hematófagos. b) Todos possuem quelíceras. - Esta afirmação é correta, pois todos os aracnídeos possuem quelíceras, que são características desse grupo. c) Todos eles (as onze) ordens são extremamente peçonhentas. - Isso não é verdade, pois nem todas as ordens de aracnídeos são peçonhentas. Por exemplo, algumas aranhas não possuem veneno significativo. d) Todas são vetoras de doenças. - Isso também não é verdade, pois nem todos os aracnídeos são vetores de doenças. e) Todos vivem apenas em ambientes tropicais não suportando desertos e nem ambientes muito frios. - Isso é incorreto, pois os aracnídeos podem ser encontrados em uma variedade de ambientes, incluindo desertos e regiões frias. Portanto, a alternativa correta é: b) Todos possuem quelíceras.