Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta sobre as anotações de enfermagem: A) As anotações de enfermagem são privativas do enfermeiro. - Incorreto, pois os técnicos de enfermagem também podem realizar registros, desde que dentro de suas competências. B) Os técnicos de enfermagem não podem realizar os registros no prontuário do paciente. - Incorreto, pois os técnicos de enfermagem podem registrar informações pertinentes ao cuidado que prestam. C) As anotações de enfermagem devem conter data e hora, bem como nome legível de quem está realizando o registro. - Correto, pois é uma exigência para garantir a rastreabilidade e a responsabilidade das anotações. D) As anotações de enfermagem poderão conter rasuras, espaços ou linhas em branco, desde que assinadas. - Incorreto, pois anotações devem ser feitas de forma clara e sem rasuras, espaços ou linhas em branco. E) As informações a serem registradas pelos técnicos de enfermagem devem ser restritas aos sinais vitais. - Incorreto, pois os técnicos podem registrar outras informações relevantes além dos sinais vitais. Portanto, a alternativa correta é: C) As anotações de enfermagem devem conter data e hora, bem como nome legível de quem está realizando o registro.