Vamos analisar as alternativas uma a uma para identificar a correta sobre vegetais e animais transgênicos: a) Têm suas características alteradas mediante ação de mecanismos físicos ou biológicos, mas não passam as alterações sofridas às gerações seguintes - Esta afirmação não é verdadeira, pois os transgênicos, por definição, passam suas características alteradas para as gerações seguintes. b) São seres modificados por biotecnologia, que consiste na inserção de genes provenientes de outros organismos ao genoma que se deseja modificar - Esta é a definição correta de organismos transgênicos, que envolve a inserção de genes de outros organismos. c) São mutantes que têm o seu genoma alterado por processos como radiação, para desenvolvimento de características específicas - Embora a mutação possa ocorrer, isso não define transgênicos, que são especificamente modificados por inserção de genes. d) Passaram por processo de clonagem, onde sofrem transplante de órgãos em experiências científicas - Esta definição não se aplica a transgênicos, que não são necessariamente clonados ou submetidos a transplantes de órgãos. Portanto, a alternativa correta é: b) São seres modificados por biotecnologia, que consiste na inserção de genes provenientes de outros organismos ao genoma que se deseja modificar.