Vamos analisar as alternativas uma a uma para encontrar a correta sobre a produção e transformação do espaço, conforme a citação de Milton Santos. A) O espaço das sociedades é construído a partir de elementos da natureza em sua forma pura. - Esta afirmação não é correta, pois o espaço é transformado pelo homem, não se limita à natureza em sua forma pura. B) A produção do espaço é relativamente homogênea e igualitária. - Essa afirmação é enganosa, pois a produção do espaço varia muito de acordo com fatores sociais, econômicos e culturais. C) Podemos dizer que "produção do espaço" significa a construção pelo homem de seu próprio ambiente. - Esta alternativa está correta, pois reflete a ideia de que o espaço é moldado pelas ações humanas. D) As técnicas de produção pouco interferem na formação do espaço das sociedades. - Esta afirmação é incorreta, pois as técnicas de produção têm um papel fundamental na formação do espaço. E) O espaço geográfico social, atualmente, resume-se à construção das cidades e moradias. - Essa afirmação é limitada, pois o espaço geográfico social abrange muito mais do que apenas cidades e moradias. Portanto, a alternativa correta é: C) Podemos dizer que "produção do espaço" significa a construção pelo homem de seu próprio ambiente.