A doença de Alzheimer é um transtorno neurodegenerativo progressivo e fatal que compromete a memória e outras funções orgânicas. A fisiopatologia envolve morte de neurônios devido a presença de proteínas beta amilóide e alterações estruturais na proteína tau. A farmacoterapia, até o momento, tende a diminuir a progressão da doença, porém para a cura ou prevenção as pesquisas estão em desenvolvimento. Os fármacos donepezila e memantina são distribuídos pela rede pública e amplamente utilizados. Em relação a donepezila e memantina os cuidados em relação à alimentação incluem: Escolha uma: