A cabine de segurança biológica é um equipamento projetado para proteger tanto o profissional que está realizando atividades com agentes biológicos quanto o ambiente laboratorial, evitando a liberação de aerossóis potencialmente infectantes. Analisando as alternativas: (A) Para banhos em caso de acidentes com produtos químicos e fogo - Isso se refere a chuveiros de emergência, não a cabines de segurança biológica. (B) Usado em casos de acidentes na mucosa ocular promovendo a remoção da substância e diminuindo os danos - Isso se refere a lavadores oculares, não a cabines de segurança biológica. (C) Composto por luvas e máscara com filtros - Embora luvas e máscaras sejam importantes, essa descrição não se aplica especificamente à cabine de segurança biológica. (D) Para acidentes envolvendo fogo - Isso se refere a equipamentos de combate a incêndio, não a cabines de segurança biológica. (E) Proteger o profissional e o ambiente laboratorial dos aerossóis potencialmente infectantes - Esta é a descrição correta da função da cabine de segurança biológica. Portanto, a alternativa correta é: (E) Proteger o profissional e o ambiente laboratorial dos aerossóis potencialmente infectantes.