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Para identificar os exemplos corretos de ácidos graxos saturados e insaturados, vamos analisar as opções: (A) Ácido esteárico (saturado) e ácido docosa-hexaenoico (insaturado) - Correto, pois o ácido esteárico é um ácido graxo saturado e o ácido docosa-hexaenoico possui múltiplas ligações duplas. (B) Ácido elaídico (insaturado) e ácido araquidônico (insaturado) - Ambos são insaturados, portanto não atende à condição de um ser saturado e o outro insaturado. (C) Ácido mirístico (saturado) e ácido láurico (saturado) - Ambos são saturados, não atendendo à condição. (D) Ácido palmitoleico (insaturado) e ácido palmítico (saturado) - Correto, pois o ácido palmítico é saturado e o ácido palmitoleico é insaturado. (E) Ácido linoleico (insaturado) e ácido eicosatetratrienoico (insaturado) - Ambos são insaturados, não atendendo à condição. Analisando as opções, as alternativas (A) e (D) apresentam um ácido graxo saturado e um insaturado. No entanto, a opção (A) é a mais clássica e reconhecida para essa distinção. Portanto, a resposta correta é: (A) ácido esteárico e ácido docosa-hexaenoico.
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