Vamos analisar cada afirmativa: I. O tecido ósseo apresenta matriz rígida e mineralizada, conferindo resistência e sustentação ao corpo. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o tecido ósseo realmente possui uma matriz rígida e mineralizada que proporciona resistência e sustentação. II. O tecido cartilaginoso reduz o atrito nas articulações e contribui para a absorção de impactos. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, já que o tecido cartilaginoso tem a função de reduzir o atrito nas articulações e ajudar na absorção de impactos. III. O tecido muscular estriado esquelético, apesar de contrátil, não possui relação direta com a postura e a estabilidade articular. Falso, essa afirmativa é incorreta, pois o tecido muscular estriado esquelético está diretamente relacionado à postura e à estabilidade articular, já que os músculos esqueléticos atuam na movimentação e sustentação do corpo. Com base nessa análise, os itens verdadeiros são I e II. Portanto, a alternativa correta deve conter apenas esses itens. Como não foram fornecidas alternativas, não posso indicar uma resposta específica. Se você tiver as opções, por favor, compartilhe!