Vamos analisar cada uma das sentenças: I- A corrosão que ocorre em materiais metálicos é um mecanismo de deterioração dessas ligas através da interação química ou eletroquímica do material com o meio. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois descreve adequadamente o processo de corrosão. II- A corrosão grafítica ocorre em aços, onde ocorre a corrosão da grafito em detrimento ao ferro dessas ligas. Falso, a corrosão grafítica é mais comum em materiais que contêm grafite, como fundições de ferro, e não é uma característica típica de aços. Portanto, essa afirmação está incorreta. III- A corrosão intergranular ocorre no interior dos grãos do material metálico, diminuindo sua resistência mecânica. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois a corrosão intergranular realmente afeta a resistência mecânica do material ao atacar as fronteiras dos grãos. Com base na análise, as sentenças corretas são I e III. Portanto, a alternativa correta é: C) Somente a sentença I está correta.