Para entender o que significa "controle estatístico de qualidade (CEP)", precisamos focar na definição correta que envolve o uso de ferramentas matemáticas e estatísticas para monitorar e controlar a qualidade de um processo produtivo. Analisando as alternativas: (A) A utilização de ferramentas matemáticas e estatísticas para monitorar e controlar a produção. - Esta opção está correta, pois descreve exatamente o que é o controle estatístico de qualidade. (B) O processo de aumentar a produção sem controle de qualidade. - Esta opção é incorreta, pois o CEP visa justamente o controle da qualidade, não a produção sem controle. (C) A garantia de que todos os produtos produzidos são homogêneos. - Embora o CEP ajude a garantir a qualidade, não se pode afirmar que todos os produtos serão homogêneos, pois isso depende de muitos fatores. (D) A criação de novos produtos para expandir o mercado. - Esta opção não está relacionada ao controle de qualidade, mas sim ao desenvolvimento de produtos. (E) O processo de definir preços de venda para os produtos. - Esta opção também não tem relação com controle de qualidade. Portanto, a alternativa correta é: (A) A utilização de ferramentas matemáticas e estatísticas para monitorar e controlar a produção.