Ed
ontem
A função da caixa de gordura na instalação hidráulica de esgoto predial é armazenar gordura e resíduos sólidos provenientes da cozinha. Ela atua como um dispositivo que separa a gordura da água, evitando que essa gordura chegue ao sistema de esgoto e cause entupimentos. Portanto, a alternativa correta é a que menciona o armazenamento de gordura e resíduos sólidos da cozinha.