Analisando as alternativas sobre a metodologia do cuidado em Enfermagem - SAE (Sistematização da Assistência de Enfermagem): A) A principal incidência de mortes era por infecção hospitalar e não por ferimentos. Configura-se em uma metodologia desenvolvida "a partir da prática do enfermeiro para - Esta opção não aborda diretamente a metodologia SAE. B) Sustentar a gestão e o cuidado no processo de enfermagem. O método é organizado em cinco etapas, que ajudam a fortalecer o julgamento e a tomada de decisão clínica assistencial do profissional de enfermagem. - Esta alternativa está correta, pois descreve a SAE como um método estruturado que visa melhorar a prática de enfermagem. C) É um modelo baseado aleatoriamente no querer dos profissionais da equipe de saúde. - Esta opção é incorreta, pois a SAE é baseada em evidências e não é aleatória. D) Um trabalho de organização de infraestrutura hospitalar, assistência com padrões de higiene, tratamento nutritivo adequado e conforto aos enfermos. - Embora esses aspectos sejam importantes, não definem a SAE. E) É burocrático, hierarquizado e inflexível. - Esta opção é incorreta, pois a SAE busca ser adaptativa e centrada no paciente. Portanto, a alternativa correta é: B.