Vamos analisar cada afirmativa: I - Na antiguidade havia ainda a noção de processos de saúde-doença como a compreendemos hoje. Falso. Na antiguidade, a compreensão dos processos de saúde e doença era muito diferente da visão moderna, que é mais científica e baseada em evidências. II - Na antiguidade, os sacerdotes, benzedeiras, curandeiras ou xamãs, usavam como recursos chás, rituais, massagens, substâncias para afastar maus espíritos, purgantes para a promoção da saúde e do bem-estar. Verdadeiro. Essa afirmativa está correta, pois reflete as práticas de cura e promoção da saúde que eram comuns na antiguidade. III - No final do período da antiguidade, graças à Hipócrates, na Grécia, a concepção mágico-religiosa começou a dar espaço para o conhecimento científico em relação à saúde e ao adoecimento. Verdadeiro. Essa afirmativa também está correta, pois Hipócrates é conhecido por ter introduzido uma abordagem mais racional e científica para a medicina. Com base nas análises, as afirmativas II e III estão corretas, enquanto a afirmativa I está incorreta. Portanto, a alternativa que apresenta as afirmativas corretas é: C) Apenas II e III estão corretas.