Vamos analisar as alternativas apresentadas uma a uma: A) "Ao estabelecer a tutela do meio ambiente, a CF dispõe que a proteção do meio ambiente, nele compreendido o meio ambiente do trabalho, constitui um dos objetivos do Sistema Único de Saúde." - Esta afirmação não é correta, pois a proteção do meio ambiente não é explicitamente um dos objetivos do SUS. B) "A todos os entes federativos, compete a proteção de documentos, obras e outros bens de valor histórico, artístico, cultural e paisagístico, porém, a competência para legislar sobre esses temas pertence unicamente à União." - Esta afirmação é incorreta, pois a competência para legislar sobre patrimônio cultural é compartilhada entre União, Estados e Municípios. C) "O meio ambiente é um bem público, classificado pela CF como de uso comum do povo, razão pela qual não se admite que o seu uso seja oneroso ou imponha a necessidade de qualquer contraprestação de ordem pecuniária." - Esta afirmação é parcialmente correta, mas o uso do meio ambiente pode sim ser oneroso, desde que respeitadas as normas e a legislação pertinente. D) "A definição legal de recursos ambientais compreende a fauna, a flora e as águas." - Esta afirmação é correta, pois a legislação ambiental realmente considera a fauna, a flora e as águas como recursos ambientais. Diante da análise, a alternativa correta é a D) "A definição legal de recursos ambientais compreende a fauna, a flora e as águas."