Para responder à sua pergunta sobre as categorias de representação da simbologia de mapas, vamos analisar as alternativas apresentadas: A) Categoria de mapas temáticos - Esta é uma categoria válida, mas não é uma resposta completa, pois não apresenta a segunda categoria. B) Categoria de valores, de quantidade, de gráficos e de interpolação de dados - Esta opção menciona diferentes formas de representar dados em mapas, o que é relevante para a simbologia de mapas. C) MDE, krigagem e inverso da distância - Esses são métodos de interpolação e análise espacial, mas não representam uma categoria de simbologia de mapas. D) Categoria de barras, tortas e números. E uso das terras, declividade e solos - Esta opção mistura tipos de gráficos com categorias de uso do solo, mas não é uma categorização clara de simbologia de mapas. A alternativa que melhor se encaixa como uma categoria de representação da simbologia de mapas, considerando a descrição, é a B) Categoria de valores, de quantidade, de gráficos e de interpolação de dados.