Vamos analisar cada afirmação: I. A interação da radiação dos raios X com a matéria de qualquer tipo ocorre por meio do processo de ionização. Verdadeiro, a radiação ionizante, como os raios X, interage com a matéria principalmente através do processo de ionização. II. A radiação produzida pela aplicação de raios X e aplicada em áreas do sistema biológico do corpo humano interage de maneira tal que ioniza a região. Verdadeiro, a aplicação de raios X em tecidos biológicos resulta em ionização, o que é um dos princípios da terapia com radiação. III. Apenas raios X podem ser usados em tratamentos contra câncer. Falso, existem várias outras formas de radiação ionizante que podem ser utilizadas no tratamento do câncer, como a radiação gama e partículas beta, entre outras. Com base nas análises, as afirmações verdadeiras são I e II. Portanto, a alternativa correta é: b) I e II, apenas.