Os nutrientes são substâncias fundamentais para o processo de desempenho de funções no corpo humano. Um grupo de nutrientes é o grupo dos carboidratos, substâncias que apresentam função estrutural e energética. Em relação aos carboidratos, podemos afirmar que: Questão 8Escolha uma opção: Os carboidratos são armazenados no fígado na forma de glicose. O glicogênio é o monossacarídeo de reserva nas plantas. A celulose é um carboidrato essencial. São monossacarídeos a glicose, a frutose e o amido. Exemplos de polissacarídeos são o amido e a celulose.