Apesar de fornecer energia, o álcool não contribui com nutrientes essenciais, sendo rapidamente metabolizado pelo organismo. O etanol apresenta alta d

Question

Apesar de fornecer energia, o álcool não contribui com nutrientes essenciais, sendo rapidamente metabolizado pelo organismo. O etanol apresenta alta densidade calórica, liberando cerca de 7 kcal por grama (valor superior ao de carboidratos e proteínas, que fornecem aproximadamente quatro kcal/g). No entanto, por não oferecer vitaminas, minerais ou outros nutrientes, é classificado como uma caloria vazia (CISA, 2020).

Ed · Answer

O etanol, apesar de fornecer energia, é considerado uma "caloria vazia" porque não contém nutrientes essenciais como vitaminas e minerais. Sua alta densidade calórica, com cerca de 7 kcal por grama, significa que ele pode contribuir para o aumento de peso se consumido em excesso, mas não oferece benefícios nutricionais. Portanto, é importante moderar o consumo de álcool e priorizar fontes de energia que também forneçam nutrientes essenciais para a saúde.

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