Vamos analisar as asserções: I. O mapa de riscos deve ser atualizado sempre que houver uma alteração estrutural e/ou de fluxo no ambiente de trabalho. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois o mapa de riscos deve refletir as condições atuais do ambiente de trabalho, e qualquer alteração significativa deve ser registrada. II. É importante que seja feita a correta socialização das informações de biossegurança no ambiente, a fim de se indicar a correta prevenção para os tipos de riscos a que os trabalhadores estarão expostos. Verdadeiro, essa afirmação também está correta, pois a socialização das informações é fundamental para garantir que todos os trabalhadores estejam cientes dos riscos e das medidas de prevenção. Ambas as asserções estão corretas. Portanto, a alternativa correta deve incluir ambas as afirmações. Como você não forneceu as alternativas, a resposta correta é que ambas as asserções I e II são verdadeiras. Se houver uma alternativa que mencione isso, essa será a correta.