Vamos analisar cada afirmativa: I. A identificação dos pacientes poderá estar no paciente ou na cabeceira do leito. Essa afirmativa é incorreta, pois a identificação deve ser feita de forma clara e segura, geralmente no paciente, e não apenas na cabeceira do leito, para evitar erros. II. Os familiares e pacientes devem ser orientados quanto à necessidade de higienização das mãos, assim como de cobrar do profissional esse comportamento. Essa afirmativa está correta, pois a higienização das mãos é fundamental para a prevenção de infecções. III. Os equipos para infusão de dieta deverão ser de cor azul, diferenciando-os assim dos equipos incolores e âmbar (fotossensível) utilizados para infusões parenterais. Essa afirmativa está incorreta, pois a cor dos equipos pode variar, mas a padronização não é necessariamente azul para dietas. IV. A infusão de sangue e hemocomponentes deverá ocorrer somente após a identificação do paciente ser confirmada e sua compatibilidade verificada (pela agência transfusional). Essa afirmativa está correta, pois a segurança na transfusão é crucial e deve seguir protocolos rigorosos. Analisando as afirmativas, temos: - I: Incorreta - II: Correta - III: Incorreta - IV: Correta Portanto, a alternativa correta é: D) Apenas a afirmativa I está incorreta.