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Questão 3: Do urucum, fruto do urucuzeiro, pode se obter um corante vermelho utilizado tanto na elaboração de tintas pelos indígenas, para se desenhar na pele, seja como ornamentos ou pinturas simbólicas, quanto na culinária, na forma tanto oleosa, extraindo-se o corante em algum óleo vegetal, como, também, na forma sólida pulverizada, conhecida como colorau. Assinale a alternativa correta que corresponde ao outro componente utilizado junto ao urucum produzir o colorau: A) Tapioca. B) Caçari. C) Trigo. D) Farinha de mandioca. E) Fubá. se
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Para responder a essa questão, precisamos identificar qual é o componente que, junto com o urucum, é utilizado para produzir o colorau. O colorau é um tempero muito comum na culinária brasileira e é feito a partir do urucum misturado com outros ingredientes. Analisando as alternativas: A) Tapioca - É um produto feito da mandioca, mas não é utilizado para fazer colorau. B) Caçari - É uma planta que pode ser utilizada em algumas preparações, mas não é o componente típico do colorau. C) Trigo - Não é um ingrediente associado à produção de colorau. D) Farinha de mandioca - É um ingrediente que pode ser utilizado em algumas receitas, mas não é o principal componente do colorau. E) Fubá - É uma farinha de milho, mas não é o ingrediente que se mistura com o urucum para fazer colorau. O componente mais comum utilizado junto com o urucum para produzir o colorau é a farinha de mandioca, que é frequentemente utilizada na culinária brasileira. Portanto, a alternativa correta é: D) Farinha de mandioca.

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