Vamos analisar cada afirmativa: 1) Produtos verdes são aqueles que utilizam recursos renováveis na cadeia produtiva e que dispensam o uso de matéria-prima tóxica para diminuir ao máximo o impacto ambiental gerado pelo seu consumo. Verdadeiro, essa definição está correta, pois produtos verdes realmente buscam minimizar o impacto ambiental. 2) Alimento orgânico é aquele isento de qualquer tipo de contaminante que ponha em risco a saúde ambiental ou humana, seja dos produtores, seja dos consumidores. Parcialmente verdadeiro, alimentos orgânicos são cultivados sem o uso de pesticidas sintéticos e fertilizantes químicos, mas a afirmação de que são isentos de qualquer tipo de contaminante pode ser um exagero, pois podem existir contaminantes naturais ou de outras fontes. 3) Sem o uso da tecnologia, como automatização e mecanização agrícola, as atuais produções em grande escala seriam virtualmente impossíveis, pois com o trabalho manual, mesmo com grande quantidade de mão de obra, a qualidade e a quantidade da produção agrícola estariam definitivamente comprometidas. Verdadeiro, essa afirmativa é correta, pois a tecnologia realmente desempenha um papel crucial na produção agrícola em larga escala. Agora, vamos às alternativas: A) II apenas. (Incorreta, pois a afirmativa II é apenas parcialmente verdadeira.) B) I e II apenas. (Incorreta, pois a afirmativa II não é totalmente verdadeira.) C) II e III apenas. (Incorreta, pois a afirmativa II não é totalmente verdadeira.) D) I e III apenas. (Correta, pois ambas as afirmativas I e III são verdadeiras.) Portanto, a alternativa correta é: D) I e III apenas.