Questão 7: O feijão fervido com bastante sal durante as paradas é levado em caixetas atulhadas e em cujos intervalos se escorre a banha derretida que endurece e não deixa azedar a massa cozida. Na hora vai tudo para a frigideira, a banha derrete-se, solta e refoga pevides com mais a cebola, o alho, o cheiro-verde, a salsinha e muita pimenta. Rola-se na farinha que se embebe de gordura, mas que não pode ficar empapada - antes móvel, toda untada e toda desgrudada. Come-se com o ovo frito, a linguiça frita, o lombo e o torresmo totêmico (CAVALCANTI, 2007, p. 355). O trecho mencionado faz referência a qual região do Brasil? A) Norte. B) Centro-Oeste. C) Sudeste. D) Sul. E) Nordeste.