Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a INCORRETA: a) Rutherford descobriu que os átomos continham partículas positivas, o que derrubou a teoria de Thomson sobre a estrutura atômica. - Correta, pois Rutherford realmente mostrou que existia um núcleo positivo, o que contradizia a ideia de Thomson. b) Rutherford propôs uma estrutura planetária para o átomo, com a carga positiva no núcleo e as cargas negativas orbitando ao seu redor. - Correta, essa é a descrição da estrutura atômica proposta por Rutherford. c) De acordo com Dalton, os átomos são as menores partículas de um elemento e são os componentes básicos da matéria. - Correta, essa é uma das afirmações da teoria atômica de Dalton. d) Thomson, ao descobrir os elétrons, propôs que estas partículas negativas estariam dispersas no átomo positivo, como “passas em um pudim”. - Correta, essa é a famosa teoria do "pudim de passas" de Thomson. e) Segundo Dalton, ao participarem de reações químicas, os átomos se alteram para formar novas substâncias. - INCORRETA, pois Dalton afirmava que os átomos não se alteram, mas se rearranjam durante as reações químicas. Portanto, a alternativa INCORRETA é: e) Segundo Dalton, ao participarem de reações químicas, os átomos se alteram para formar novas substâncias.