Vamos analisar cada uma das alternativas apresentadas: a) O acetato de isoamila (aroma de rum) é um exemplo de flavorizante produzido sinteticamente. - Esta afirmação é verdadeira, pois o acetato de isoamila é um flavorizante sintético, mas não é a única informação relevante. b) Alguns óleos voláteis – essenciais – de origem vegetal são utilizados como agentes flavorizantes. - Esta afirmação é correta, pois muitos óleos essenciais são de fato utilizados como flavorizantes em formulações. c) Flavorizantes são substâncias sintéticas que, quando adicionadas a um alimento ou formulação farmacêutica, conferem-lhes um sabor característico. - Esta afirmação é parcialmente verdadeira, mas não abrange o fato de que também existem flavorizantes naturais. d) Flavorizar e edulcorar uma preparação farmacêutica para administração oral é um fator secundário na preparação de uma fórmula, não interferindo na farmacoterapia. - Esta afirmação é incorreta, pois a palatabilidade pode influenciar a adesão ao tratamento. e) Ésteres conferem aos alimentos e medicamentos aromas e sabores característicos, podendo ser obtidos sinteticamente, imitando aromas de frutas. - Esta afirmação é verdadeira e reflete corretamente o uso de ésteres como flavorizantes. Após analisar as alternativas, a que melhor se encaixa e é correta em relação ao uso de adjuvantes farmacotécnicos é a b), pois reconhece o uso de óleos voláteis de origem vegetal como flavorizantes.