Vamos analisar as opções uma a uma para identificar quais palavras são polissílabas (ou seja, têm mais de três sílabas): Opção A: estudante (3 sílabas), livreiro (3 sílabas), bandeira (3 sílabas) - Não contém apenas palavras polissílabas. Opção B: português (3 sílabas), enxaguou (3 sílabas), universidade (5 sílabas) - Não contém apenas palavras polissílabas. Opção C: liberdade (4 sílabas), libertinagem (5 sílabas), empreendimento (5 sílabas) - Todas as palavras são polissílabas. Opção D: bancário (3 sílabas), mensagem (3 sílabas), criança (3 sílabas) - Não contém apenas palavras polissílabas. Opção E: uruguaio (4 sílabas), transporte (3 sílabas), aplaudir (3 sílabas) - Não contém apenas palavras polissílabas. A única opção que apresenta apenas palavras com mais de três sílabas é a opção C: liberdade, libertinagem, empreendimento. Portanto, a resposta correta é a opção C.