Vamos analisar cada afirmativa sobre a fluorose dentária: I - Em relação à exposição ao fluoreto, o tempo de duração à exposição e a quantidade de dose ingerida é mais importante que picos de doses elevadas esporádicas. Verdadeiro, a fluorose dentária está mais relacionada à exposição crônica ao fluoreto do que a picos esporádicos de alta dose. II - A fluorose é um problema de ordem intracelular pois afeta a formação do esmalte no interior dos ameloblastos. Verdadeiro, a fluorose afeta a formação do esmalte durante o desenvolvimento dental, impactando os ameloblastos. III - Nos dentes afetados forma-se um esmalte hipermineralizado sem espaço algum entre os cristais de apatita tornando estes mais fracos e quebradiços. Falso, a fluorose dentária resulta em um esmalte hipomineralizado, que pode ser mais fraco e quebradiço, mas não é correto afirmar que não há espaço entre os cristais de apatita. IV - A fluorose dentária afeta somente os dentes em formação, portanto dentes completamente formados nunca serão afetados por ela. Verdadeiro, a fluorose dentária realmente afeta apenas os dentes em formação, ou seja, dentes que já estão completamente formados não são afetados. Com base na análise, as afirmativas corretas são I, II e IV. Portanto, a alternativa correta que contém todas as frases verdadeiras é: "Apenas I e II estão corretas" não é a resposta correta, pois a IV também é verdadeira. Assim, a alternativa correta é: "Apenas I e IV estão corretas".