Vamos analisar cada um dos pontos destacados sobre o conhecimento científico: I. O conhecimento científico é inacabado. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois a ciência está sempre em evolução e novas descobertas podem modificar ou expandir o conhecimento existente. II. O conhecimento científico é fundamentado em provas empíricas. Verdadeiro, essa afirmação também está correta, já que a ciência se baseia em observações e experimentos para validar teorias. III. O conhecimento científico é objetivo. Verdadeiro, essa afirmação é correta, pois a ciência busca ser objetiva, minimizando influências subjetivas nas suas conclusões. Dessa forma, todos os itens I, II e III estão corretos. Portanto, a alternativa correta é: I, II e III.